Localita San Nicolò, 09010 Buggerru, Sardegna Italia
 
Il Ristorante San Nicolò vanta una posizione invidiabile. Si affaccia infatti sull’omonima spiaggia, una distesa di sabbia dorata lunga 3 km, nel Golfo del Leone. Le verande vista mare e la bellissima terrazza bianca fanno da cornice a piatti della tradizione sapientemente innovati dall’estro dello chef.Collaborare in sinergia con produttori locali ci permette di impiegare materie prime genuine e certificate nel rispetto di stagionalità e sostenibilità. Piccoli pastifici artigianali ci preparano pasta fresca di antichi grani. Agricoltori e rivenditori locali ci forniscono verdure di giornata. Erbe aromatiche crescono rigogliose nel nostro piccolo orticello. Il pescato ci giunge dal nostro mare.La Carta vini, seppure quasi interamente regionale, è composta da etichette eccellenti, piccole cantine emergenti di alto livello
 
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